ROST - Papua Nowa Gwinea - filtr - kawa ziarnista 250g

Profil sensoryczny: Marakuja, mango, papaja, sok marchewkowy Data palenia: 12.01.2022 Papua Nowa Gwinea to wciąż mało znany region jeżeli chodzi o kawy specialty. Stacja obróbki ziaren o nazwie Grass Roots zrzesza okolicznych farmerów z regionu Western Highlands. Dzięki wiedzy i doświadczeniu Paula Pora prowadzona przez niego kooperatywa stale się rozwija, (wcześniej pracował w m.in. Coffee Research Institute). Region Western Highlands to najwyżej położona prowincja Papuy Nowej Gwinei. Dzięki bardzo żyznej glebie, w tym regionie produkuje się największe ilości kawy w skali kraju. To konkretne ziarno jest dopiero drugim "naturalem" w historii kooperatywy. Kawa zaskakuje żywą, musującą kwasowością marakui oraz mango. Przeradza się to w słodycz papai, po to by na finiszu zostawić posmak soku marchewkowego. Kraj Papua Nowa Gwinea Region Western Highlands Obróbka Natural Przeznaczenie Alternatywne metody parzenia Profil sensoryczny Marakuja, mango, papaja, sok marchewkowy ROST to pierwsza palarnia, która skupia się na trosce o planetę jednocześnie pomagając plantatorom. Ograniczamy ślad węglowy, starannie dobieramy importerów zielonego ziarna, kawę po mieście rozwozimy samochodami elektrycznymi, współdzielimy zasoby, nasze opakowania są kompostowalne, a 5% z każdej paczki przeznaczamy na projekty w regionach z których pochodzi kawa! Alex, Bartosz, Krzysztof - ROST