Nóż trybownik Victorinox Swibo 5.8408.10

Nóż trybownik Victorinox Swibo 5.8408.10 Victorinox Swibo 5.8408.10 to profesjonalny nóż trybownik przeznaczony do precyzyjnego odkostniania, oczyszczania mięsa i pracy w miejscach wymagających dokładnego prowadzenia krótkiego ostrza. Model należy do serii Victorinox Swibo , stosowanej przez kucharzy, rzeźników oraz osoby zajmujące się obróbką mięsa i ryb. Nóż wyposażono w proste, wąskie ostrze o długości 10 cm , wykonane z hartowanej stali nierdzewnej. Krótka klinga zapewnia dużą kontrolę nad cięciem, a ergonomiczna żółta rękojeść z poliamidu wspiera pewny chwyt podczas profesjonalnej pracy. Profesjonalny nóż trybownik Victorinox Swibo Nóż trybownik Victorinox Swibo 5.8408.10 został zaprojektowany do zadań wymagających precyzji, stabilnego chwytu i dokładnego operowania niewielkim ostrzem. Sprawdza się podczas oddzielania mięsa od kości, oczyszczania elementów mięsa oraz wykonywania cięć w trudno dostępnych miejscach. Dzięki kompaktowej konstrukcji model jest praktyczny przy obróbce mniejszych elementów, gdzie dłuższe ostrze mogłoby utrudniać kontrolowane prowadzenie krawędzi tnącej. Krótkie ostrze o długości 10 cm Długość ostrza wynosi 100 mm / 10 cm . Taki rozmiar zapewnia wysoką kontrolę nad ruchem noża i pozwala precyzyjnie prowadzić ostrze blisko kości, ścięgien oraz innych struktur wymagających dokładnego cięcia. Krótkie ostrze jest szczególnie praktyczne podczas pracy przy mniejszych elementach mięsa, oczyszczania produktów oraz wykonywania czynności, w których liczy się dokładność i powtarzalność ruchów. Wąski profil do precyzyjnej obróbki Wąski profil ostrza ułatwia docieranie do miejsc znajdujących się blisko kości oraz wykonywanie dokładnych cięć na ograniczonej powierzchni roboczej. Taka geometria jest użyteczna podczas trybowania, oczyszczania mięsa i oddzielania poszczególnych tkanek. Nóż sprawdzi się w pracach, w których ważne jest precyzyjne prowadzenie krawędzi tnącej, ograniczenie strat surowca oraz wygodna obróbka produktów spożywczych. Prosty profil ostrza Model Swibo 5.8408.10 posiada proste ostrze, które sprzyja kontrolowanemu prowadzeniu krawędzi podczas pracy. W połączeniu z długością 10 cm i wąską konstrukcją tworzy specjalistyczne narzędzie przeznaczone do dokładnego trybowania i odkostniania. Prosty profil ułatwia wykonywanie krótkich, precyzyjnych cięć oraz prowadzenie noża wzdłuż kości lub obrabianej powierzchni. Konstrukcja zakrzywiona w kierunku osłony rękojeści Zgodnie ze specyfikacją model posiada ostrze zakrzywione w kierunku części ochronnej rękojeści . Tak ukształtowane przejście pomiędzy ostrzem a rękojeścią współpracuje z ergonomiczną konstrukcją uchwytu. Rozwiązanie to pomaga pewnie kontrolować niewielki nóż podczas profesjonalnej obróbki mięsa i wspiera bezpieczne prowadzenie narzędzia w trakcie powtarzalnych czynności. Nóż do trybowania i odkostniania Nóż do odkostniania Victorinox Swibo przeznaczony jest do oddzielania mięsa od kości oraz innych prac wymagających precyzyjnego prowadzenia ostrza. Krótka i wąska konstrukcja pozwala wykonywać dokładne ruchy, dlatego model może być szczególnie praktyczny przy obróbce mniejszych elementów mięsa. trybowanie mięsa, odkostnianie mniejszych elementów, oddzielanie mięsa od kości, oczyszczanie mięsa, precyzyjne cięcia blisko kości, prace w masarniach, gastronomii i przetwórstwie spożywczym, obróbka produktów wymagających krótkiego, kontrolowanego ostrza. Hartowane ostrze ze stali nierdzewnej Ostrze wykonano z wysokiej jakości stali nierdzewnej i poddano hartowaniu. Zastosowany materiał zapewnia odporność na zużycie oraz korozję, co ma istotne znaczenie podczas regularnego użytkowania narzędzia w środowisku gastronomicznym, masarskim i przetwórczym. Stal nierdzewna ułatwia utrzymanie noża w czystości i dobrze sprawdza się przy pracy z produktami spożywczymi. Twardość ostrza 55–58 HRC Twardość zastosowanej stali wynosi 55–58 HRC w skali Rockwella . Parametr ten odpowiada charakterystyce profesjonalnych noży Swibo i zapewnia właściwości użytkowe potrzebne podczas regularnej pracy związanej z obróbką mięsa oraz innych produktów spożywczych. Odpowiednia twardość ostrza wspiera trwałość krawędzi tnącej i odporność na intensywne użytkowanie. Tłoczone ostrze do profesjonalnego użytkowania W modelu zastosowano hartowane, tłoczone ostrze . Konstrukcja została opracowana z myślą o profesjonalnej eksploatacji oraz wykonywaniu powtarzalnych czynności związanych z trybowaniem, odkostnianiem i przygotowywaniem mięsa. To praktyczne rozwiązanie dla stanowisk, na których nóż jest intensywnie używany przez dłuższy czas. Ergonomiczna rękojeść Swibo Charakterystyczna żółta rękojeść Swibo została ergonomicznie zaprojektowana w celu zapewnienia wygodnego i stabilnego chwytu. Antypoślizgowa konstrukcja wspiera kontrolę nad nożem podczas precyzyjnego operowania krótkim ostrzem. Rękojeść wykonano z poliamidu o nieporowatej strukturze.