Nóż rzeźniczy ErgoGrip Dick 8334821

Profesjonalny nóż rzeźniczy " ErgoGrip " wykonany ze stali chromo-molibdenowej , wysokiej jakości stopu X55CrMo14 , a także z poliamidu , czyli tworzywa sztucznego o podwyższonej odporności mechanicznej . Nóż został wyposażony w komputerowo ostrzone i laserowo kontrolowane , wysokopolerowane ostrze , o bardzo efektywnej krawędzi tnącej, utwardzanej do 56° HRC , tj. stopnia twardości znacznie zmniejszającego zużywanie się materiału. Specjalna procedura technologiczna wyposaża noże " ErgoGrip " w ergonomiczne , wygodne uchwyty , o antypoślizgowej powierzchni rękojeści i to zarówno w stanie mokrym, jak i tłustym, a nawet w przypadku pracy w metalowych rękawicach ochronnych . Wolna przestrzeń między ostrzem, a uchwytem zapewnia odpowiednią ochronę palcom. Noże są żaroodporne do +130°C i nadają się do zmywarek . Jednak specjaliści firmy Friedr. Dick , w trosce o ostrość noży, odradzają taki sposób ich czyszczenia, zalecając raczej mycie ręczne , a po umyciu, ręczne wytarcie całego noża do sucha .