Nóż kucharski Dick ProDynamic HACCP 85447

Wykonany ze stali chromo-molibdenowej (X55CrMo14) i higienicznego polipropylenu, nóż Dick ProDynamic. Ten nóż Szefa Kuchni został wyposażony w nierdzewne ostrze o prostej, laserowo testowanej i niezwykle ostrej krawędzi tnącej , utwardzanej do 56° HRC (stopień twardości). Ostrza i uchwyty mocno połączono ze sobą za pomocą nitów , uzyskując w ten sposób absolutnie higieniczne , stabilne połączenie, bez jakichkolwiek przerw czy szczelin między tworzywem, a stalą. Zastosowane elementy są gwarantem trwałości konstrukcji, wpływają korzystnie na żywotność noży, zapewniają wyrobom odpowiednią wytrzymałość mechaniczną, a także wysoką odporność. Wytrzymały, ergonomiczny uchwyt wykonano z polipropylenu. Odpowiednio kształtowana, antypoślizgowa rączka sprawia, że ProDynamic doskonale leży w dłoni zapewnia odpowiednią siłę trzymania podczas cięcia, umożliwia precyzyjne prowadzenie i zwiększa wydajność pracy . Dzięki różnym kolorom noży możemy zapewnić sobie czystość i higienę pracy. HACCP jest dla punktów gastronomicznych i produkcji obowiązkiem, którego należy się trzymać, aby zminimalizować zagrożenia dla konsumentów. Odpowiedni kolor odpowiada produktom, do których można go zastosować. Zdefiniowane wg.