Napar - Etiopia Chire - filtr - kawa ziarnista 250g

NAPAR - Etiopia Chire Profil sensoryczny: Kwiat pomarańczy, ananas, mirabelka Przeznaczenie: Rekomendujemy metody przelewowe, jak drip lub chemex Kraj: Etiopia Region: Sidamo Obróbka: Washed Data palenia: 06.04.2022 Stacja obróbki Chire mieści się w strefie Guji - znajduje się w prywatnych rękach, co stanowi spore wyzwanie, z racji dużej konkurencji. Aby utrzymać się na powierzchni, stacje obróbki takie, jak Chire muszę wyróżniać się na tle konkurencji regularnością i bardzo wysoką jakością produkcji. Kawa trafia do stacji obróbki od około 700 małych farmerów. Często są to bardzo małe powierzchnie farm, np. 1/8 ha. Kawa dostarczana jest zatem na kilogramy, a nie na worki. W regionie kawa też bardzo często rośnie dziko, stąd próba określenie konkretnej odmiany jest praktycznie niemożliwa. Możemy mówić o miejscowych kultywarach.