Mokumé - Kenia Nyeri - metody przelewowe 250g

Słodka kawa z Kenii, w świeżo zmielonym ziarnie przypomina dżem owocowy, marmoladę pomarańczową. Podczas zalewania wodą czuć lekką drzewność, która szybko miejsca ustępuje zapachom rubinowego grejpfruta, brzoskwini i dojrzałej papai. Kawa jest owocowa, jednak wraz ze spadkiem temperatury robi się przyjemnie słodka i wyostrza się w niej posmak czekolady i tofii. Wypalona pod metody przelewowe, polecana do V60, Kality, Origami, czy ekspresu przelewowego. W Aeropressie słodsza, w tradycyjnym przelewie doskonale miodowa. Kraj: Kenia Profil sensoryczny: marmolada pomarańczowa, brzoskwinia, papaja, malina, tofii Region: Nyeri Farma : Othaya Odmiana: SL28, SL34 Obróbka: washed Punktacja : 87 SCA Data palenia: 05.05.2023 MOKUME, znaczy ziarno - to nowa na rynku Polskim rzemieślnicza palarnia, prowadzona przez Martę Czas. Wypalane w niej kawy, to efekt wielu lat pracy, doskonalenia kunsztu, to połączenie dobrej energii i radości z każdego łyku. Opakowane w piękne pudełka, kryją w sobie doskonały smak i aromat. Doskonałe na prezent, wyjątkowe, jak historia którą opowiadamy przy kawie.