KAWA.PL - Brazylia/Indie - espresso - kawa ziarnista 250g

Profil sensoryczny: Orzech włoski, mleczna czekolada Kolekcja kaw Kawa.pl to nasza odpowiedź na Wasze potrzeby, pytania, poszukiwania. Chcemy dać Wam kawy, które Was nie zawiodą, będą stabilne, powtarzalne i po które zawsze będziecie mogli pewnie do nas wracać. Jedną z takich kaw jest ten właśnie blend. 80% kawy to ziarna z Brazylii, z jednego z czternastu regionów kawowych – Mogiana. To zbiór od zrzeszenia regionalnych producentów w dwóch odmianach – Mundo Novo oraz Catuai. Kawowiec rośnie na wysokościach 950 – 1100 m n.p.m. Ten region w Brazylii jest rozpoznawalny dzięki niezwykłej słodyczy w kawach. Charakterystyką Mogiany jest fakt, że geograficznie znajduje się na granicy stanów Sao Paulo i Minas Gerais, co pozwala na ogromną różnorodność kawowego terroir. Co jeszcze wyróżnia Mogianę? W przeciwieństwie do wielkich brazylijskich farm, region ten tworzą głównie mali i średni producenci kawy, pielęgnujący bogatą tradycję w przemyśle kawowym. Pozostałe 20% to Robusta z Indii. Jest to kawa, którą nie pogardzi kawowy smakosz i którą doceni ktoś kto "nie zna się na kawie". Łatwa w przyrządzeniu, nie wymagająca specjalnych warunków, ale przede wszystkim doskonale wywarzona. Nikogo nie rozczaruje. Polecamy ją do parzenia w ekspresie ciśnieniowym zarówno kolbowym jak i automatycznym. Doskonale sprawdzi się również w kawiarce, we french prssie czy jako tradycyjna zalewajka. Kraj 80% Brazylia, 20% Indie Region Mogiana & Indie Plantation Obróbka Natural Odmiana botaniczna Mundo Nuovo, Catuai Wysokość upraw 950 – 1100 m n.p.m. Profil sensoryczny Orzech włoski, mleczna czekolada Przeznaczenie Ekspres ciśnieniowy kolbowy lub automatyczny, kawiarka, french press, "parzucha"