Imbir BIO - Mielony - 50g

Kilka zdań na temat imbiru Nie ma domu w Azji, w którym nie stosowano by imbiru. W naszych sklepach sprzedawany jest najczęściej pod nieprawidłową nazwą jako korzeń imbiru. Tymczasem brązowawe „korzenie” są kłączami, czyli podziemnymi, spichrzowymi łodygami. Imbir ma również bardzo atrakcyjne, wrzosowo-żółte kwiaty – możesz się o tym przekonać, jeśli zasadzisz kawałek kłącza w doniczce lub w ogrodzie. Pamiętaj tylko, że to roślina ciepłolubna i w gruncie u nas nie przezimuje. Do celów kulinarnych i kosmetycznych wykorzystywany jest tylko imbir lekarski, ale istnieje wiele innych gatunków tej rośliny, które znajdowały dawniej różne zastosowanie, m.in. w myślistwie do zatruwania grotów strzał. Jak wykorzystać ekologiczny imbir? Z ekologicznego imbiru można przygotować napar. Taką herbatkę warto doprawić cytryną i miodem. Można ją serwować na gorąco lub na zimno. Imbir to świetny dodatek do grzańca opartego na winie lub piwie. Można nim aromatyzować również inne alkohole i podawać na zimno. Startymi lub sproszkowanymi kłączami przyprawia się zupy, sałatki i mięsa. Jeśli masz zimne stopy i dłonie, przygotuj kąpiel z naparem z imbiru.