FIGA - Kenia Gachatha AB washed - kawa pod przelew 250g

FIGA - Kenia Gachatha AB - kawa pod przelew 250g Doskonała kenijska kawa. W filiżance zaskoczy nas wyczuwalnym smakiem dojrzałej wiśni, karmelem i delitaktnymi jabłkami. Dla poszukiwaczy słodyczy w tle zauważymy delikatny cukier trzcinowy. Kawa słodka, ale orzeźwiająca, delikatna, ale pobudzająca. Świetna. Polecana i wypalana pod metody alternatywne: Chemex, Kalita, V60, AeroPress, ekspres przelewowy. Świetnie sprawdzi się również jako cold brew. Kraj: Kenia Region: Kirinyaga, Kamwana Odmiana: Batian, Ruiru 11, SL28, Sl34 Wysokość: 1800 m.n.p.m. Przeznaczenie: Chemex, Kalita, V60, AeroPress, ekspres przelewowy Profil sensoryczny: Wiśnia, karmel, cukier trzcinowy, jabłka Obróbka: washed Punktacja: 88 SCA Data palenia: 16.07.2024 Figa niezmiennie kojarzy mi się ze słodyczą, taką nienachalną, przyjemną. I takie są wrocławskie kawy FIGA. Doskonale skomponowane, delikatne, lekkie, ale mające w sobie coś takiego, że chce się do nich wracać i chce się je pić codziennie. Stacja obróbki Gachatha jest zarządzana przez Gachatha Farmers Cooperative Society. Została zbudowana w 1963 roku, zatrudnia 9 stałych pracowników oraz ok. 25 dodatkowych podczas zbiorów. Stały personel jest odpowiedzialny m.in. za przyjmowanie i ważenie owoców oraz zarządzanie płatnościami dla rolników. Stacja obsługuje ok. 1050 członków kooperatywy, z których każdy uprawia średnio 300 krzewów kawowych na mniej niż jednym hektarze ziemi. Ciekawostka : obszar, na którym działa Gachatha jest gęsto zaludniony, co wymaga od stacji podejmowania szczególnych środków ostrożności w odniesieniu do ścieków i zanieczyszczeń. Stacja posiada doły do oczyszczania wody, aby uniknąć zanieczyszczenia źródeł słodkiej wody.